Resep Rainbow Cake Anti Gagal

pinterest

Rainbow cake atau kue pelangi ini sempat hitz sekali ditahun 2018, khususnya anak-anak karena warnanya yang seperti pelangi dengan cita rasa yang enak. Anda tidak perlu lagi membeli di toko kue, karena anda bisa membuatnya sendiri dengan bahan seadanya. Berikut ini cara membuat rainbow cake anti gagal beserta tipsnya.

Bahan-bahan:

Kamu membutuhkan 3 x bahan-bahan ini untuk enam layer 

● 125g mentega, dilunakkan, ditambah sedikit ekstra untuk kalengnya

● 225 gram tepung terigu

● 150 gr gula kastor emas (bisa pakai gula biasa)

● 3 butir telur sedang 

● 1 sdt baking powder

● sejumput garam

● 1 sdt ekstrak vanila

● pewarna makanan yang dapat dimakan - merah, oranye, kuning, hijau, biru dan ungu

Untuk gula lapisan

● 1 sdt ekstrak vanila

● 750g keju lunak atau mascarpone

● 350 gram gula pasir

LANGKAH 1

Panaskan oven dengan suhu 180C. Olesi loyang bulat 2 x 20cm dengan mentega dan lapisi alasnya dengan baking parchment. Masukkan semua bahan bolu, selain pewarna makanan, ke dalam wadah, lalu kocok dengan pengocok listrik hingga rata.

LANGKAH 2

Dengan cepat, timbang campuran ke dalam mangkuk lain untuk menghitung total berat, lalu timbang tepat campuran kembali ke dalam mangkuk pencampur. Pilih dua warna dan aduk sedikit ke dalam setiap campuran. Lanjutkan sampai semua adonan tercampur. Gosok adonan yang berbeda ke dalam kaleng, coba ratakan dengan baik. Panggang di rak oven yang sama selama 15-20 menit sampai tusuk sate yang ditusuk ke tengah keluar bersih.

LANGKAH 3

Balikkan kue dengan lembut ke rak kawat agar dingin. Cuci kaleng dan tersedia secara menyeluruh, dan mulai lagi dari langkah 1 – kali ini menggunakan dua warna lagi. Buat beberapa lapisan atau layer ini dengan mengulangi selama 6 kali dengan warna berbeda. Setelah semuanya dibuat, diam kan sampai dingin.

LANGKAH 4

Untuk membuat lapisan gula, kocoklah sebentar vanili dan keju lunak atau mascarpone dengan pengocok listrik hingga halus. Ayak gula icing dan aduk perlahan dengan spatula. hati-hati. Semakin cepat dikocok maka semakin cepat juga adonan jadi dengan baik.

LANGKAH 5

Oleskan sedikit lapisan gula pada tempat kue atau piring Anda – hanya cipratan untuk menempelkan spons pertama. memulai dengan yang merah, lalu olesi dengan sedikit lapisan gula tepat di tepinya. apit di atas spons oranye, kuning, hijau, biru dan akhirnya ungu. Oleskan sisa lapisan gula dengan tebal ke seluruh sisi dan atas kue.

Tips Memasak:

Cara Menciptakan Warna Yang Sempurna Pada Adonan

● Untuk memastikan Anda mendapatkan keseimbangan warna yang baik, uji pewarna Anda dengan sedikit air terlebih dahulu. Jika warna sudah sesuai dengan yang anda inginkan, maka adonan sudah dipastikan baik.

TIPS UNTUK FINISH PROFESIONAL

● Saat Anda membuat setiap adonan, simpan gumpalan kecil adonan kembali – lalu, saat Anda mewarnai setiap adonan berikutnya, Anda dapat memastikan kekuatan warnanya cocok. Pisau palet, yang memiliki mata pisau yang panjang, bulat, dan fleksibel, membuat icing kue besar menjadi lebih mudah, karena mata pisaunya cukup panjang untuk mengikis seluruh sisinya sekaligus. Anda dapat membelinya di toko-toko perabotan yang menjual alat masak. Meja putar kue juga sangat membantu jika Anda mencoba membuat kue porsi besar besar. Jika Anda tidak memilikinya, gunakan tempat kue sebagai gantinya.

Itulah resep dan beberapa tips yang dapat kamu coba dirumah untuk membuat rainbow cake. Nantikan resep dan tips lainnya. Selamat mencoba.

Sumber tambahan: https://cookpad.com/id/resep/740466-rainbow-cake-kukus-nyliem-super-lembut

resep pribadi

Ayied Muhammad Riduan

Saya mengelola beberapa website/blog dengan berbagai niche yang terbuka untuk segala bentuk kerjasama. Kunjungi ������������������������.���� atau di No Telepon/WA ������������������������ untuk detail informasi layanan jasa lainnya.

Share this post